ウインター・シグニチャーコース " スカラ " MILANO | GRILL ミラノ・グリル

イベントグルメ

ハイアットリージェンシー横浜

ウインター・シグニチャーコース " スカラ " MILANO | GRILL ミラノ・グリル

ハイアットリージェンシー横浜 1階 MILANO|GRILL ミラノ・グリルでは、2024年12月1日(日)から2025年2月28日(金)まで『ウインターシグニチャーコース・スカラ』を提供します。

12月より旬を迎える脂の乗った寒ブリをマリネし、爽やかな香りのクレソンのピューレ、仕上げにシェリーヴィネガー風味のカリフラワーと長芋のソースでお召し上がりいただく「寒ブリクレソンシェリー」をはじめ、濃厚な味わいにオレンジでアクセントを加えたフォアグラ、継ぎ足しを重ねたコンソメスープを牛タン、スッポンとジュンサイともに仕上げたミラノ・グリルのスペシャリティ「牛タンスッポンジュンサイコンソメスープ」、お魚料理には旨味溢れるホッキ貝のグラタンをご用意。そして、メインディッシュは定番の「佐賀牛サーロインのグリル」にトリュフを惜しげもなく使い、濃厚でコク深い赤ワインソースでご堪能いただきます。

シェフが厳選した冬の食材を存分に味わっていただける至極のメニューをお愉しみください。

Information-イベント情報-

開催日	2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)
詳細	【コースメニュー】・アミューズ・寒ブリクレソンシェリー・フォアグラブルサンペッパーチーズオレンジオニオンマーマレード・牛タンスッポンジュンサイコンソメスープ・北寄貝グラタンヴェルモット・佐賀牛サーロイングリルトリュフ赤ワインソース・イチゴホワイトチョコホワイトバルサミコ・コーヒーまたはロンネフェルト紅茶
時間	17:30～21:00（ラストオーダー20:00） ※21:00CLOSE
場所	ハイアットリージェンシー横浜 1階 MILANO\|GRILL ミラノ・グリルGoogle map
エリア	元町・山手・中華街・山下公園
料金	「ウインターシグニチャーコース・スカラ」16,000円その他、以下の2コースのご用意もございます。「ガレリア」12,000円「ミラノ」25,000円 ※上記料金はすべて消費税・サービス料込みです
お問合せ	ハイアットリージェンシー横浜レストラン予約
電話番号	045-222-0121
受付時間	10:00～19:00
URL	【公式】ハイアットリージェンシー横浜【公式】ハイアットリージェンシー横浜　ウインター・シグニチャーコース " スカラ " MILANO \| GRILL ミラノ・グリル ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。