ローズホテル横浜「ウィークエンドランチブッフェ〜世界の料理紀行〜」

イベントグルメ

ローズホテル横浜では、2025年3月1日(土) から6月1日(日)までの土・日・祝日限定で、1階「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、「ウィークエンドランチブッフェ〜世界の料理紀行〜」を開催します。

神奈川県契約農家直送の11種の地産地消サラダコーナーや、国産牛をヒマラヤ岩塩の上で直に炙るシェフサービス、削りたてのチーズとクリームパスタをあわせた濃厚なラスパドゥーラパスタのほか、目の前で仕上げるパン・ペルデュなども提供します。

ホテルの洋食や重慶飯店の中華など、食の「SDGs」に取り組みながら、世界の料理を味わうことができます。

Information-イベント情報-

開催日	2025年3月1日(土) ～6月1日(日)の土・日・祝
詳細	【メニュー】 ◆シェフサービス/カッティングサービス国産牛ヒマラヤ岩塩炙り焼きグラスフェッドローストビーフラスパドゥーラパスタ ◆パテシエ特製デザートコーナーホテルメイドブリオッシュ "パン・ペルデュ" スェーデン発 ”クラッドカーカ” ラズベリームース NY発”グリーク・ヨーグルト” ベトナム発”チェー” フィンランド発 ”セムラ” ブリオッシュクリームスペイン発 ”アロス・コン・レチェ” 桜のマカロンスペイン発 “クレマ・カタラーナ” ◆神奈川県野菜サラダバー季節の野菜10品目＆リーフサラダミックスリーフサラダ ◆オードブル＋中華前菜グリーンピースのムース新玉葱のソースフィンランドの茸のキッシュ ”シエニ・ピーラス” 鱒の40℃調理ルタパガとケッパーの蒸し煮レモンのリストレットハマチと昆布茶ゼリーのサラダ胡麻とシラントロヴィネグレット神奈川県野菜農家さんより春の産直野菜の冷製バーニャカウダ中華風蒸し鶏（よだれ鶏のタレ・葱生姜のタレ・棒棒鶏のタレ） ◆丼・飯宝石海鮮丼パフェ ◆カレーローズホテル特製カレー ◆温菜牛肉のアルゼンチン風野菜ロールロースト”マタンブレ”　サルサチミチュリ厚切り豚とリンゴのソテー根セロリとタイム風味 ”エーブルフレスク”　ブルーベリーソースサーモンのオーブン焼きとモッツァレラの胡麻風味アジアン風チリと赤ピーマンソース白身魚とムール貝のナージュ ”プランタニエール” ベトナム風スペアリブ　ベトナムなます鴨腿肉のコンフィとオレンジ風味のソースビガラードマラケシュ風オレンジとカルダモンのクスクスアジアンBBQチキンのメイクール酒と蜂蜜のオーブン焼きアリゴスペインのパスタパエリア ”フィデウア”　サルサ・アイオリ菜の花とスモークサーモン菜園風プリマベーラオレキエッテ ◆スープ本日のスープ春野菜の黄色いミネストローネ ◆重慶飯店の中華料理海老のチリソース麻婆豆腐茸入り広東風醤油焼きそば重慶飯店の油琳鶏重慶叉焼入り炒飯大根餅春巻き重慶飯店担担麺本日の点心3種（肉焼売・ミニ肉まん・海老蒸し餃子）台湾風小籠包 ◆パン各種パン・惣菜デニッシュ各種 ◆ドリンクソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等
時間	11:30〜14:00(クローズ15:00) ※100分制 ※5月3日～5月5日のみ2部制
場所	ローズホテル横浜1階「ブラスリーミリーラ・フォーレ」Google map
エリア	元町・山手・中華街・山下公園
料金	大人5,500円/子ども（7～12歳）2,500円 ※0～6歳無料 ※上記料金はすべてサービス料・消費税込み
お問合せ	ブラスリーミリーラ・フォーレ
電話番号	045-681-2916
受付時間	10:00〜20:00
URL	【公式】ローズホテル横浜「ウィークエンドランチブッフェ〜世界の料理紀行〜」 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。