ホテルニューグランド「2025年クリスマス限定メニュー」

グルメ

ホテルニューグランドは、2025年10月1日(水)から、館内3つのレストランにて、クリスマスシーズン限定メニューの予約を開始します。

ホリデーシーズンのテーマ『Brilliant Holiday』を各レストランのシェフがイメージして贈る、大切な方と過ごすひとときが“明るく輝きに満ちた特別な一日”となるよう願いを込めたメニューの数々です。

1年に一度のクリスマスにふさわしい心ときめく華やかなメニューを楽しんでみてはいがでしょうか。

Information-イベント情報-

開催日	予約開始：2025年10月1日(水)10:00～【クリスマス限定メニュー提供期間】タワー館 5階パノラミックレストランル・ノルマンディ　2025年12月1日(月)～12月28日(日) 本館 1階イタリアンレストランイル・ジャルディーノ　2025年12月1日(月)～12月28日(日) 本館 1階コーヒーハウスザ・カフェ　2025年12月1日(月)～12月25日(木)
詳細	◆タワー館 5階パノラミックレストランル・ノルマンディクリスマス特別コース “光あふれるホリデーシーズン” ホリデーシーズンにふさわしい厳選した食材を使用し、ホテルニューグランド伝統のフランス料理を華やかにアレンジした特別メニューをご用意しました。ランチコースでは、鶏肉の出汁フォン・ド・ヴォライユをベースに濃厚で風味豊かなソースアルビュフェラで優雅に仕立てたホロホロ鳥など、晴れやかな眺望とともにお召し上がりいただけます。ディナーコースでは、晩餐を彩るアミューズからはじまり、キャビアを添えた帆立のミキュイや高級食材のオマールブルーをグラタン仕立てにしたオードブル、香ばしさと旨味が織りなす甘鯛の松笠仕立て、そして、国産牛フィレ肉のとろけるような食感など、冬の味覚を散りばめたメニューが、聖夜に輝きを添えます。〔料金〕ランチ：フルコースランチ 16,000円～メインチョイスランチ 12,000円～ディナーフルコースディナー(グラスシャンパン付) 38,000円～メインチョイスディナー 30,000円～ ◆本館 1階イタリアンレストランイル・ジャルディーノ特別ディナーコース “Buon Natale！～輝きに包まれる特別なひととき～” なめらかなカリフラワームースに繊細な塩味のキャビアをブリニに添えたシェフからの贈り物ではじまる、こだわりのメニューを提供します。前菜は、風味豊かな熟成生ハムと冬野菜、芳醇なロディジャーノチーズが真っ白いお皿を華やかに彩ります。パスタは甘みと旨味の繊細な味わいを堪能できる帆立とサフラン香るキャベツソースのメッツィリガトーニを、魚料理は柔らかな平目のローストに白いんげん豆と香り高いトリュフを添えました。肉料理は、丁寧に焼き上げた牛フィレ肉のステーキをロッシーニ風に仕上げた贅沢な一皿。聖夜の晩餐を締めくくるドルチェには、イタリアの伝統的なパネットーネに甘酸っぱいラズベリーソースを添え、煌めく夜を表現した飴細工を飾ります。隣接する庭園のイルミネーションとともに、ロマンティックな食事が楽しめます。〔料金〕 Sコース 24,000円　フルコース(ハーフスプマンテ2名で1本付) Aコース 20,000円　フルコース Bコース 18,000円　メインチョイスコース ◆本館 1階コーヒーハウスザ・カフェクリスマスコースシェフが心を込めてクリスマスに贈る、心あたたまるこだわりの限定コースを提供します。魚コースは、彩り豊かな冬野菜の上に、ふっくらと仕上げた鯛を乗せ、ホテル伝統のなめらかなグラタンソースをかけて焼き上げた一品を、肉コースでは、牛フィレ肉にフォアグラを忍ばせ、パン粉をつけて揚げ焼きにし、外はサクッと、中はとろけるような食感を、フォンドボーとクリームを合わせたコク深いソースをかけて味わえます。〔料金〕魚コース 6,200円肉コース 6,800円 ※上記料金はすべてサービス料消費税込み ●直営レストラン横浜髙島屋 8階ル・グランでもクリスマス限定メニューを提供しています。〔期間〕2025年12月13日(土)～12月25日(木) 〔時間〕17:00～19:00(L.O.) 〔料金〕コース 13,200円(税込)
場所	ホテルニューグランドGoogle map
エリア	元町・山手・中華街・山下公園
お問合せ	ホテルニューグランド
電話番号	045-681-1841（代表）
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。