クイーン・アリス「クリスマスディナーコース2021」
※こちらのイベントは終了しております。
横浜ベイホテル東急 3階フランス料理 クイーン・アリスでは、2021年12月21日(火)から12月25日(土)まで「クリスマスディナーコース2021」を販売します。
クリスマスならではの豪華食材を用いてお贈りする、見た目にも美しい盛り付けのコース。前菜で登場する「海の幸とアボカドのクリスマス風サラダ キャビア添え」(写真)は、ズワイガニ、ホタテ、オマール海老、スモークサーモン、キャビアなどを存分に味わっていただける贅沢な一皿。それらをアボカドのタルタルの上に敷き詰めた、まるで宝石箱のような華やかさが、クリスマス気分を盛り上げます。
この他、芳醇な香りも楽しみたい「国産牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き トリュフソース」など、シェフ・田面山のスペシャリテが揃います。
Information-イベント情報-
開催日 | 2021年12月21日(火)~12月25日(土) ※要予約 |
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詳細 | 【メニュー】 ①アミューズ サン・ネクテールチーズとトリュフのサンドウィッチ ②前菜 海の幸とアボカドのクリスマス風サラダ キャビア添え ※ランチコースではフレンチキャビア添えになります ③温野菜 帆立貝のミキュイと鮑のグリエ カリフラワーのムース シェリーヴィネガー風味 ④スープ オマール海老のビスクスープ ⑤魚料理 甘鯛の松笠焼き 蛤とポワローのナージュ仕立て ⑥肉料理 国産牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き トリュフソース ⑦デザート チョコレートとフランボワーズのスフレグラッセ ヘーゼルナッツのアイスを添えて ※社会状況により、提供時間・場所に変更が生じる場合があります。 ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。 |
時間 | ◆ランチタイム 1部 11:30~ 2部 13:40~ ◆ディナータイム 17:30~ |
場所 | 横浜ベイホテル東急 3階 フランス料理「クイーン・アリス」Google map |
エリア | みなとみらい21 |
料金 | ◆ランチコース 1人 7,200円 ※ランチコースは前菜、魚料理、肉料理、デザートの全4品 ◆ディナーコース 1人 21,600円 ※サービス料13%、消費税10%込み |
お問合せ | 横浜ベイホテル東急 レストラン予約 |
電話番号 | 045-682-2255 |
受付時間 | 10:00~19:00 |
URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。 |
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