ホテルニューグランドでは、2021年9月1日(水)から11月30日(火)までの期間限定で、香り豊かな秋の味覚を楽しめる「regalo ～秋の贈り物～」を販売します。

イル・ジャルディーノの冨澤 寛 料理長が、旬の素材と味、盛り付けにこだわり仕上げた、美食の秋を存分に堪能できるメニューを味わえます。「オータムトリュフのパスタ」は、スタッフがお客様の目の前でトリュフを削り仕上げ、薄くスライスされたトリュフは花びらのようにパスタの上に広がり、その芳醇な香りに包まれる贅沢な一品です。また、キノコの王様と称されるポルチーニ茸をふんだんに使用した「ポルチーニ茸のリゾット」は、濃厚な香りと凝縮された旨味が口いっぱいに広がる口福な美味しさが魅力です。

椎茸や舞茸、マッシュルーム 、エリンギ など 、キノコを主役にしたホテルメイドのソーセージなど、食事の一皿目にふさわしい前菜も各種楽しめます。