新横浜ラーメン博物館に、平成最後に進出したのは…
二十五年間かけて口説いた博多の銘店「八ちゃんラーメン」でした！！

3月5日、オープンの前日に、内覧会に参加させていただきました。評判通りの濃厚さが持ち味の「八ちゃんラーメン」。麺とスープがよく絡むようにと博多ラーメンでは珍しい平打ちの極細面で、具材もスープがメインになるようネギとチャーシューのみとシンプルなのが特徴です。一緒に頂いた餃子は3cmと小さく、カリカリとした食感なので箸が進みます。気付くとまんぷくになっているけれど、もっと食べていたいと思う、やみつきになる美味しさ、これが「八ちゃんラーメン」の魅力なのだと感じました。

私は新横浜ラーメン博物館を初めて訪れましたが、昭和33年のレトロな町並みが再現された館内は、タイムスリップしたような雰囲気で、すっかり魅了されました。また、「八ちゃんラーメン」以外にも、北海道から沖縄まで全国選りすぐりのラーメンはもちろん、ドイツやカナダなど海外からの逆輸入ラーメンも集まっていることを知りました。

駅からもアクセスも良く、今年はラグビーワールドカップ2019™もあることからさらに盛り上がること間違いなしの新横浜ラーメン博物館。ハーフサイズで食べ比べをすることも可能なので、皆さま是非“1番のお気に入りラーメン”を発掘してください！！

＜施設概要＞
【名　　称】新横浜ラーメン博物館
【住　　所】横浜市港北区新横浜2-14-21
【Ｔ Ｅ Ｌ】045-471-0503(代表)
【営業時間】11：00～21：30（日・祝 10：30～）