新横浜プリンスホテル「春の広島フェア ディナーブッフェ」
新横浜プリンスホテルではブッフェダイニング ケッヘル(2階)にて、2025年4月1日(火)から5月31日(土)まで、「春の広島フェア ディナーブッフェ」を開催中です。
瀬戸内海や中国山地の豊かな自然が育てた、良質な食材の宝庫「広島」。海の幸にも、山の幸にも恵まれ、一年を通して美味しいものが味わえる広島を体験できるフェアです。
ほんのり甘く濃厚な味わいで視察メンバー全員が唸った逸品「松きのこ」や、瀬戸内の温暖な気候に育まれ、黄金色に輝く瑞々しい広島レモン、広島の土地の恵みを存分に味わえる野菜の数々。その他、銀座のアンテナショップに並ぶとすぐに完売してしまう「三宅水産のうまいでがんす」など、広島の魅力を存分に味わえるメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
| 開催日 | 2025年4月1日(火)〜5月31日(土) |
|---|---|
| 場所 | 新横浜プリンスホテル 2階 ケッヘル |
| エリア | 新横浜 |
| 料金 | 〔平日〕 大人 6,500円/小学生 3,600円/4才～未就学児 1,800円（すべて消費税込。サービス料13%別途） 〔土休日〕 大人 7,000円/小学生 3,600円/4才～未就学児 1,800円 （すべて消費税込。サービス料13%別途） 〔2025年5月3日(土･祝)～5月6日(火･祝)〕大人 8,000円/小学生 3,900円/4才～未就学児 2,100円（すべて消費税込。サービス料13%別途）※広島フェアメニュー＋チョコレートフォンデュ |
【広島フェアメニュー 】 一例
＜冷製料理＞
広島レモンサーモンマリネと瀬戸内産太刀魚ともみじ水産しらすのシャルロット仕立て アサムラサキかき醤油のり佃煮ドレッシング
安芸津馬鈴薯とサーモンのジェノベーゼ
チキンマリネ 広島県レモン胡椒の香り
広島県産寺岡有機農園のにんじんのムース 広島県チチヤスヨーグルトのキャロットラペ
広島県産レモンとシーフードマリネ
＜温製料理＞
和牛と松きのこ岩塩炙り アサムラサキかき醤油の香り
揚げ物各種（広島名物ホルモン天ぷら、広島名物三宅水産うまいでがんす、揚げもみじ、女鹿平マイタケ、広島県産小いわし、など）
パルミジャーノリゾット 広島県呉市もみじ水産しらすと雑穀米
広島県産くわいと広島菜とイタヤガイのしんじょう 蒸しえび添え おのみち潮風生姜香るあん
豚肩ロースのグリル 広島県三島食品ゆかり風味のクルート ソースベルシー
ひろしまハーブ鶏ソテー 瀬戸内レモン香るビガラードソース
白身魚とムール貝の加茂鶴酒造酒粕香るブイヤベース
広島名物鶏肉と団子のレモン鍋
野菜の広島県ますやみそ藻塩麹蒸し
＜和食＞
ミニどんぶり（呉市もみじ水産しらすととびっこのミニ丼、ミニバラちらし、ミニ穴子飯）
三原やっさたこのタコ飯
広島県郷土料理 だんご汁
瀬戸内レモンそうめん
＜中国料理＞
尾道ラーメン風
＜スイーツ＞
はちみつのゼリーとヨーグルトのパンナ レモンのモンブランパフェ
| お問合せ | 新横浜プリンスホテル レストラン予約係 |
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| 受付電話番号 | 045-471-1115 |
| URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。
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