ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは2階ラウンジ＆バー「マリンブルー」で、2025年4月1日(火)から5月6日(火・振休)の期間限定で毎年人気の「いちごのアフタヌーンティー」を提供します。

アフタヌーンティーのなかでも高い人気を誇る、いちごを使ったアフタヌーンティー。同ホテルでは、ジューシーで甘酸っぱい味わい、甘い香り、真っ赤で可愛らしい見た目など、いちごが持つ魅力を王道のショートケーキやシュークリームなどさまざまなスイーツで表現。

上の段の、まるでキャンドルのような見た目のショートケーキは、たっぷりの生クリームに大粒の国産いちごが丸ごと1粒のり、グラス仕立てで提供されます。また、チョコレートの器に入った甘酸っぱいいちごと相性の良い特製の練乳クリームのディップや、甘いいちごがたっぷりとのったタルト、滑らかな食感を楽しめるいちごのムースなどが並びます。

二段目には、ガナッシュが詰められたコーンにいちごとブルーベリーをのせて、花束のように仕立てた愛らしいスイーツを中心に、フランスでは“春のケーキ”として知られるフレジェや、いちごと上品な甘さの生クリームが入ったクッキー生地のシュークリーム、まろやかなバタークリームにドライストロベリーの酸味がアクセントとなったサクサクのバターサンドなど、真っ赤ないちごスイーツを楽しむことができます。

セイボリーには、ゴルゴンゾーラクリームと生ハムのトルティーヤロールや、桜海老とそら豆のキッシュなど、春を感じさせる見た目と味わいの料理が揃います。中でもグラスに入ったアボカドとまぐろに宝石のようないくらがのったタルタルは、口のなかで食材が絶妙なハーモニーを奏でる逸品です。

横浜の海が一望できるラウンジで、この時期だけのいちごづくしのアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。