ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 夏季限定「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺」
※こちらのイベントは終了しております。
![ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 夏季限定「特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺」](https://ycvb.yokohama/img_data/yw11251_1.jpg)
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、メインダイニングの中国料理「驊騮(カリュウ)」(31階)にて、2024年6月1日(土)から8月31日(土)までの期間限定で「特選海鮮盛り 冷やし翡翠(ひすい)麺」を提供します。
ほうれん草を練りこんだ目にも美しい翡翠色の麺は、つるつるとのどごしの良い中細麺。具材は、あわびや帆立、有頭海老、ずわい蟹爪などの豪華海鮮や、叉焼や蒸し鶏、クラゲなどの中華冷菜などを別皿に美しく並べて提供します。シェフが手間暇をかけて仕上げた具材の数々は、どれもそのまま前菜としても楽しめるほどの豊かな味わいです。
味の決め手となる特製のタレは2種類を用意。自家製練り胡麻の深いコクの中に柚子の香りが際立つ「柚子胡麻醤油」、柚子の香りとまろやかな酸味が食欲をそそる「柚子醤油」から好みのタレを選べます。これらの麺、具材、タレの旨味が口の中で混然一体となり、思わず笑顔がこぼれる極上の冷やし麺です。
この冷やし翡翠麺に、せいろで提供する蒸したての点心四種と自家製杏仁豆腐、鉄観音茶が付いた平日ランチ限定のセットメニューも用意しています。
Information-イベント情報-
開催日 | 2024年6月1日(土)~8月31日(土) |
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詳細 | 【内容】 ◆特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺 ・ 翡翠麺、錦糸卵、トマト、炒り胡麻 ・ 叉焼、蒸し鶏 ・ あわび、帆立、有頭海老 ・ クラゲ ・ ずわい蟹爪、アスパラガスの生ハム巻、はじかみ ・ 稚鮎と小茄子の南蛮漬け 中華風 ・ 野菜の酢漬け ・ タレ(柚子胡麻醤油/柚子醤油) ◆平日ランチ限定 特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺セット ・ 本日の蒸し点心四種 ・ 特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺 ・ 杏仁豆腐 ・ 鉄観音茶 |
時間 | ランチ 11:30~14:30(L.O.) /土日祝日 11:00~14:30(L.O.) ディナー 17:30~20:00(L.O.) |
場所 | ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 中国料理「驊騮(カリュウ)」(31 階)Google map |
エリア | みなとみらい21 |
料金 | 特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺 4,500円 平日ランチ限定 特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺セット 6,500円 ※上記料金はすべてサービス料・消費税込み |
お問合せ | ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル レストラン予約 |
電話番号 | 045-223-2267 |
受付時間 | 10:00~19:00 |
URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。 |
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