みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8は、2階 レストラン＆バー「Larboard (ラーボード)」にて2024年8月1日(木)から9月30日(月)の期間「Larboard Afternoon Tea ～Summer Festival～(ラーボード アフタヌーンティー～サマーフェスティバル～)」を提供しています。

Pier 8盛夏のアフタヌーンティーのテーマは「夏祭り」。
スイーツは、遊び心がいっぱい。ブルーキュラソーで涼しさと透明感を表現した「ビー玉ゼリー」や、フレッシュなサマーフルーツが入った爽やかな「フルーツポンチ」などが並び、フワッとなめらかな食感のマンゴームースは麦わら帽子のキュートなフォルムとなっています。
セイボリーには、自然の甘みを堪能できるとうもろこしの冷たいポタージュや、ボッタルガの豊かな風味がアクセントとなるサーモンなど、夏に元気を与えてくれるイエローカラーのアイテムが揃います。
また、シェフのスペシャルメニューでは甘く味わい豊かな“インカのめざめ”をじゃがバターで楽しめます。サマートリュフ風味に仕上げてあるので皮ごといただくのがおすすめです。