ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、グランドボールルームにて2024年4月からの1年間「Chef’s Dining Buffet×World Gourmet Collection」と題し、世界の様々な美味を提供しています。2024年9月7日(土)から10月26日(土)の特定日で第3弾「World Mushroom Fair」を開催します。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜が誇るイタリア料理・日本料理、そして横浜ベイコート倶楽部の会員ゲストしか食せ無い中国料理レストランの料理長監修メニューが一堂に会し、世界中のきのこを中心とした秋の味覚を届けます。
スペシャルアミューズとして用意する今回のChef’s Specialty（ディナーのみ）は、3人の料理長がそれぞれ手掛ける「松茸と菊花の浸し（日本料理）・竹笙焼売（中国料理）・ポルチーニのヴルーテ 軽やかなトリュフのエキュームと共に（イタリア料理）」を提供。ブランチ4品・ディナー6品、ライブキッチンに登場するレストランクオリティの料理に舌鼓を打ったあとは、ペストリー料理長が手掛ける和栗や洋梨などの秋の味覚を用いたスイーツを。特にブランチには約20種類のデザートがずらりと並びます。

家族、友人や大切な方と食欲の秋を堪能する90分間をお愉しんでみてはいかがでしょうか。