ヒルトン横浜 Ocean Milano Seafood & Roast Beef 「クリスマス限定ディナーコース」

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ヒルトン横浜スペシャリティーレストラン Ocean Milano Seafood & Roast Beef にて、2024年12月20日(金)から12月25日(水)までの期間限定で、オマール海老やフォアグラといった豪華食材をふんだんに使用した「クリスマススペシャルコース」を提供します。また、Bar＆Lounge Melodyにて、2024年12月1日(日)から12月25日(水)まで、クリスマススペシャルカクテルを提供します。

いつもとは表情を変える、イルミネーションにきらめく街を眺めながらヒルトン横浜で特別なクリスマスを過ごしてみてはいかがでしょうか。

Information-イベント情報-

開催日	Ocean Milano Seafood & Roast Beef「クリスマススペシャルコース」:2024年12月20日(金)～12月25日(水) Bar & Lounge Melodyクリスマススペシャルカクテル：2024年12月1日(日)～12月25日(水)
詳細	【Ocean Milano Seafood & Roast Beef「クリスマススペシャルコース」】スペシャリティレストランOcean Milanoでは、伝統的なフランス料理の技法にイタリアの食材やエッセンスを取り入れ、日本人シェフの繊細なアレンジで一度食べたら忘れられないクリスマスメニューを用意。今回のコースで注目したいのは、まず一品目に登場する蟹とゆり根のサラダ。オマール海老の濃厚ビスクの風味を活かしたソースで、ズワイガニの甘味とゆり根が絶妙にマッチ。クリーミーなビスクが食材の旨味を引き立て、サラダ全体に深いコクを与えます。まるい見た目も可愛らしく贅沢な味わいが詰った一皿からスタート。そして、温菜にはフォアグラのポワレを用意。通常デザートとして楽しむことが多いフランスの伝統菓子「タルト・タタン」とフォアグラのユニークな組み合わせが特徴的な一皿。フォアグラのリッチで濃厚な味わいと青森県産のリンゴが見事に調和します。林檎酒シードルのソースを加えることで、素材へのこだわりを感じさせる一皿に仕上がっています。4品目の魚料理には北海道産の平目のポワレを提供。柔らかく蒸しあげた蝦夷鮑のフリットに香り高いポルチーニ茸のリゾットを添えた一品です。〔内容〕・ズワイ蟹と百合根のサラダ仕立てオマール海老の冷製ビスク・料理長厳選シーフードプラッター　“オーシャンミラノスタイル” ・フォアグラとタルト・タタン林檎酒シードルのソースとバニラの泡と共に　・平目のポワレとエゾアワビのフリットポルチーニ茸のリゾット・黒毛和牛テンダーロイングリル赤ワインソースフレッシュトリュフを添えて・クリスマスオペラ・ルージュ・ホテルブレッド　チャバタ、バケット、パン・ド・カンパーニュ・コーヒーまたは紅茶〔料金〕23,000円(サービス料・消費税込) 【Bar & Lounge Melody「クリスマススペシャルカクテル」】クリスマスカラーの「Berry Merry Cocktail」は、ベリーとジンを合わせた、甘酸っぱい爽やかなカクテル。つい写真に収めたくなるような美しい色合いのグラデーションが魅力的です。〔料金〕1,800円(サービス料・消費税込)
時間	〔Ocean Milano Seafood & Roast Beef〕17:30～21:30(ラストオーダー 21:00) 〔Bar & Lounge Melody〕11:00～23:00 (ラストオーダー 22:30)※食事の提供は12:00～
場所	ヒルトン横浜「Ocean Milano Seafood & Roast Beef」、「Bar & Lounge Melody」Google map
エリア	みなとみらい21
料金	・Ocean Milano Seafood & Roast Beef「クリスマススペシャルコース」23,000円・Bar & Lounge Melody「クリスマススペシャルカクテル」1,800円 ※上記料金はすべてサービス料・消費税込み
お問合せ	ヒルトン横浜レストラン予約課
電話番号	045-641-8108
受付時間	10:00～18:00
URL	【TableCheck】予約 Ocean Milano Seafood & Roast Beef 【公式】ヒルトン横浜「Bar & Lounge Melody」【公式】ヒルトン横浜 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。