ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、ホテルのシェフが心を込めて作るおせち料理の予約を2024年9月2日(月)からオンラインにて、店頭、電話は9月24日(火)から行います。一年の幸せや健康を願う伝統的な和食のおせちに、フォアグラや鮑などの豪華食材を使った洋食と中華のおせちを加えた和・洋・中全54品を三段重に詰め合わせています。

一の重は「和」。最高級品として知られる丹波黒の黒豆や、数の子などの祝い肴、海老の代わりにロブスターを使った芝煮など、厳選した食材で丁寧に仕上げた伝統的なおせちが並びます。
二の重は「洋」。キャヴィアやテリーヌ、スモークサーモンなど、ワインにも合う食材の数々と、おせち食材をフランス料理にアレンジした「黒豆入りのチキンガランティン」などの逸品を詰め合わせています。
三の重は「中」。鮑の姿煮込みやフカヒレ姿の煮こごりなど、中国料理がメインダイニングの当ホテルならではの、旨み溢れる中華冷菜を堪能することができます。
子どもから年配の方まで幅広く喜ばれるよう、おせちに込められる思いや縁起物はそのままに、一品一品を同ホテル風にアレンジしバラエティに富んだ内容に仕上げています。

また、「おせち料理2025」は、2024年9月2日(月)から10月31日(木)の期間にオンラインにて予約すると、早期予約特典として通常価格より10%割引になります。また、贈答用にも利用可能な「おせち料理引換券」も用意。

大切な方々と迎える新しい年の始まりを、ぜひホテル特製の華やかなおせち料理でお祝いしてみてはいかがでしょうか。