ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル謹製「おせち料理 2025」～新年を鮮やかに彩る和・洋・中の豪華三段重～

グルメ屋内（雨天OK）

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、ホテルのシェフが心を込めて作るおせち料理の予約を2024年9月2日(月)からオンラインにて、店頭、電話は9月24日(火)から行います。一年の幸せや健康を願う伝統的な和食のおせちに、フォアグラや鮑などの豪華食材を使った洋食と中華のおせちを加えた和・洋・中全54品を三段重に詰め合わせています。

一の重は「和」。最高級品として知られる丹波黒の黒豆や、数の子などの祝い肴、海老の代わりにロブスターを使った芝煮など、厳選した食材で丁寧に仕上げた伝統的なおせちが並びます。
二の重は「洋」。キャヴィアやテリーヌ、スモークサーモンなど、ワインにも合う食材の数々と、おせち食材をフランス料理にアレンジした「黒豆入りのチキンガランティン」などの逸品を詰め合わせています。
三の重は「中」。鮑の姿煮込みやフカヒレ姿の煮こごりなど、中国料理がメインダイニングの当ホテルならではの、旨み溢れる中華冷菜を堪能することができます。
子どもから年配の方まで幅広く喜ばれるよう、おせちに込められる思いや縁起物はそのままに、一品一品を同ホテル風にアレンジしバラエティに富んだ内容に仕上げています。

また、「おせち料理2025」は、2024年9月2日(月)から10月31日(木)の期間にオンラインにて予約すると、早期予約特典として通常価格より10%割引になります。また、贈答用にも利用可能な「おせち料理引換券」も用意。

大切な方々と迎える新しい年の始まりを、ぜひホテル特製の華やかなおせち料理でお祝いしてみてはいかがでしょうか。

Information-イベント情報-

開催日	◆予約期間〔オンライン〕2024年9月2日(月)11:00～12月15日(日)17:00 (早期予約特別料金は9月2日(月)～10月31日(木)23:59まで) 〔店頭・電話〕2024年9月24日(火)11:00～12月15日(日)17:00 ※売り切れ次第、予約受付終了 ◆受取日時〔店頭〕2024年12月31日(火)10:00～18:00 〔宅配〕2024年12月31日(火)
詳細	【販売場所】グルメ＆スーベニール「アイマリーナ」(2階) 【サイズ】(内寸)23.2cm×23.2cm×高さ4.5cm 【受取り方法】店頭または宅配※1個につき別途送料1,700円(税込)/神奈川県・東京都(離島を除く)限定【お品書き】 ◆一の重・和(17品) 紅あずま蜜煮/渋皮付き栗甘露煮/手毬湯葉/巾着牛蒡/信田巻/小袖昆布巻/紅白寿蒲鉾/伊達巻柚子風味/鰻黄金真丈/カナダ産ロブスターの芝煮/合鴨野菜三色巻/若桃甘露煮/数の子土佐風味/丹波黒黒豆金箔掛け/鮑・つぶ貝の松前漬けいくら添え/百合根甘露煮/旬野菜煮しめじゃがいも梅ちらし添え ◆二の重・洋(21品) フォアグラとパンドエピスのミルフィーユ/豆・木の実とドライフルーツのアップルビネガーマリネ/南仏アジャン産プルーン/ハモンセラーノ/フランス産カマンベールチーズ/柿博多サンド/グリーンオリーブ/アトランティックサーモンの燻製/フランス産キャヴィア/テリーヌドカンパーニュ/金柑甘露煮/コルニッション/黒豆入りチキンガランティン/彩り野菜のマリネ/あおさのり豆腐いくら添え/湯葉昆布締め/柚子蛸/天然海老のコラトゥーラマリネブロッコリー添え/ホッキ貝と帆立貝のコンフィ/黒あわび茸のガーリック風味/烏賊黄金焼 ◆三の重・中(16品) 塩トマト/杏子シロップ漬け/フカヒレ姿の煮こごり百合根添え/チャーシュー/牛肉の煮こごり/ずわい蟹爪の冷菜/花椎茸の旨煮/中国料理「驊騮」特撰ＸＯ醤/鮑の姿煮込み/スモークチキン/クラゲの冷菜/有頭海老の塩水漬け/帆立貝の旨煮/花蓮根甘酢漬け/スモークサーモンの甘酢大根捲き/穴子捲き焼き檸檬添え
場所	ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 2階グルメ＆スーベニール「アイマリーナ」Google map
エリア	みなとみらい21
料金	49,680円(税込) ※オンライン早期予約特別料金 44,712円(税込)
お問合せ	ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル　アイマリーナ
電話番号	045-223-2366
受付時間	11:00～18:00
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。