◆世界各国のグルメを堪能 横浜「PACIFIC TABLE」で食の世界旅行へ！

港町・横浜をテーマにしたレストランに一歩足を踏み入れると、海を感じられるナチュラルな空間が広がっています。

横浜は、日本のみならず西洋と東洋の文化が交差する歴史的背景をもつ街。その多様な文化に着想を得た「PACIFIC TABLE」には、その名にふさわしいインターナショナルなメニューが揃います。

ホテルビュッフェ定番の美しい赤みのローストビーフ、シグネチャーメニューの担々麺、香り高く仕上げられた魚介のパエリア、釜焼きピザに始まり、
グリークサラダ、クスクス、トルティーヤロール、フムス、パッタイ、シュウマイ、握り寿司、、、ありとあらゆる世界の美食に、手に持つお皿はすぐに余白がなくなってしまいます。

 

ウェスティンホテルのEat Well（イートウェル）の精神は、「PACIFIC TABLE」にも流れていて、グローバルなメニューながら、三浦半島や三崎漁港など地産地消を意識したローカルの新鮮な食材がふんだんに使われています。

ライブ感満載のできたてメニューが並ぶなかで、旅人気分で食事が楽しめます。

◆心ときめくピンク色の「デザートルーム」

世界グルメ旅行の終着地は、乙女でなくても心躍ること間違いなしの「デザートルーム」。

ピンク色の空間には、世界各地から選りすぐった極上のデザートに、海をテーマにしたアレンジを加えたスイーツがずらりと並び、まるでおとぎの国に紛れ込んだようです。

まず目を引くのが、ピンクのデザートルームに青色がひときわ映える、オーシャンブルーのケーキ！

レアチーズケーキが青いゼリーでコーティングされていて、口当たりは滑らかで爽やかな味わいです。

シグネチャーデザートのラベンダーメレンゲのレモンコーンもお忘れなく。

ラベンダー風味の軽やかなメレンゲをコーンの形に仕立て、中にまろやかなレモンクリームを詰めた、繊細な甘さと柑橘系の爽やかさがマッチしたスイーツです。

ウェスティンホテルらしく、地元の食材を活かしたデザートも魅力です。

神奈川県産のブルーベリーを使ったタルト、県内で採れたハチミツを混ぜたマドレーヌ、金太郎牛乳のパンナコッタなど、ローカルな食材を、独創的でクリエイティブなスイーツとして味わえます。

もちろん、デザートタイムも世界旅行は続いています。

ベトナムのチェー、イタリアのティラミス、オーストラリアのラミントン、ピニャコラーダカップケーキ、真珠貝のようなマカロンなど、五感で広い世界が堪能できます。

 

どのスイーツも食べやすいサイズでさっぱりとした甘さ。たっぷりお食事のビュッフェを堪能した後も楽しめるラインナップでした。

◆まとめ

サスティナブルなウェスティンホテルに新たにオープンした「PACIFIC TABLE」は、その名の通り、太平洋をイメージした、開放的なダイニングスペースで、ゆったりと国際色豊かなお食事やデザートが満喫できます。

太平洋への玄関口として世界との架け橋となってきた港町・横浜。その歴史を’食の芸術’で表現した「PACIFIC TABLE」で、美食の航海へ出てみてはいかがでしょうか。

オーシャンブルーのレアチーズケーキや真珠を模したマカロン、チョコレートやパウンドケーキは、ホテル23階シュガー・マーチャントで販売されているので、お土産としてもオススメです。

概要

【概要】
時間：平日　ブレックファスト 6:30〜10:00 / ランチ 11:30〜14:00 /デザート 15:00〜16:30
時間：週末　ブレックファスト 7:00〜10:00 / ランチ 11:30〜15:00
場所：ウェスティンホテル横浜3階

＜お問合せ＞
ウェスティンホテル横浜　TEL: 045-577-0870

URL

【公式】ウェスティンホテル横浜「PACIFIC TABLE」