中国料理「スーツァンレストラン陳」特別ランチ&ディナーコース『上海蟹コース』
グルメ
屋内(雨天OK)
横浜ベイホテル東急3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日(金)から12月30日(月)の期間限定で、特別ランチ&ディナーコース「上海蟹コース」を提供します。
この季節に最もおいしくなると言われる「上海蟹」をテーマにした贅沢なメニューの数々を用意。ランチコースで登場する「上海蟹とフカレのスープ」は、濃厚な上海蟹の味噌と身を、フカヒレと一緒に煮込んだ逸品。素材の旨味と深い味わいを、寒い季節にぴったりの温かいスープで楽しめます。
また、ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」は、上海蟹の味噌と身を、オイスターソースをベースにした味付けで炒めた後、白菜で包んで蒸し上げたジューシーな一皿。出汁の旨味が凝縮された清湯(ちんたん)スープと共に、堪能できます。さらに、好きに選べるご飯ものには、ひとつひとつ器ごと丁寧に炊き上げたこだわりの白米も味わえる「四川飯店伝統のマーボードウフ御膳」に加え、絶妙な旨味の餡が麺に絡む「上海蟹のあんかけうどん」も見逃せません。
Information-イベント情報-
開催日 | 2024年11月1日(金)~12月30日(月) ※除外日12月23日~25日 火曜不定休 |
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詳細 | 【メニュー】 ◆ランチコース ・当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~ ・チャイニーズオードブル盛り合わせ ・上海蟹とフカヒレのスープ ・海老の上海蟹クリーム炒め ・宮城サーモンと上海蟹のクリーム炒め ・ポークカツレツ 発酵唐辛子ソース ・〔チョイス〕 麺、ご飯もの ※下記6種から選択 ・五種類のプティフール 〔ランチチョイス〕 麺、ご飯ものは下記から選択できます。 ・四川飯店伝統の「マーボードウフ御膳」 ・スーラータンメン ・五目チャーハン ・上海蟹のあんかけうどん(+1,500円) ・フカヒレの姿煮スープそば(+2,500円) ・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯(+2,500円) ◆ディナーコース ・よっぱらい上海蟹と庄分酢ジュレのマリアージュ ・イカと皮蛋(ピータン)の琥珀和え ・柚子香るアンコウの香辛料煮 ・気仙沼産フカヒレと上海蟹のマリアージュ ・伊勢海老の上海蟹クリーム炒め ・鮑の揚げ物スパイシーパウダーがけ ・当店スペシャリテ 黒毛和牛サーロインのチンジャオロース ・上海蟹と白菜の蒸し物 ・〔チョイス〕 麺、ご飯もの ・石焼“IMO” ・〔チョイス〕 グランデセール 〔ディナーチョイス〕 麺、ご飯ものはどちらかを選択できます。 ・四川飯店伝統の「マーボードウフ御膳」 ・上海蟹のあんかけうどん(+1,500円) グランデセールはどちらかを選択 ・ゴマのミルフィーユ ルイボスティーアイスを添えて ・杏仁豆腐 |
時間 | ランチタイム 11:30~15:00 (14:00L.O.) ディナータイム 17:30~21:00 (19:00L.O.) |
場所 | 横浜ベイホテル東急 3階 中国料理「スーツァンレストラン陳」Google map |
エリア | みなとみらい21 |
料金 | ランチコース(黄河) 1名 6,500円 ディナー(自貢) 1名 19,000円 ※サービス料・消費税込み |
お問合せ | 横浜ベイホテル東急 レストラン予約 |
電話番号 | 045-682-2255 |
受付時間 | 10:00~19:00 |
URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。 |
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