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中国料理「スーツァンレストラン陳」特別ランチ&ディナーコース『上海蟹コース』

グルメ 屋内(雨天OK)
中国料理「スーツァンレストラン陳」特別ランチ&ディナーコース『上海蟹コース』

横浜ベイホテル東急3階、中国料理「スーツァンレストラン陳」では、2024年11月1日(金)から12月30日(月)の期間限定で、特別ランチ&ディナーコース「上海蟹コース」を提供します。

この季節に最もおいしくなると言われる「上海蟹」をテーマにした贅沢なメニューの数々を用意。ランチコースで登場する「上海蟹とフカレのスープ」は、濃厚な上海蟹の味噌と身を、フカヒレと一緒に煮込んだ逸品。素材の旨味と深い味わいを、寒い季節にぴったりの温かいスープで楽しめます。

また、ディナーコースで登場する「上海蟹と白菜の蒸し物」は、上海蟹の味噌と身を、オイスターソースをベースにした味付けで炒めた後、白菜で包んで蒸し上げたジューシーな一皿。出汁の旨味が凝縮された清湯(ちんたん)スープと共に、堪能できます。さらに、好きに選べるご飯ものには、ひとつひとつ器ごと丁寧に炊き上げたこだわりの白米も味わえる「四川飯店伝統のマーボードウフ御膳」に加え、絶妙な旨味の餡が麺に絡む「上海蟹のあんかけうどん」も見逃せません。

Information-イベント情報-

開催日 2024年11月1日(金)~12月30日(月)
※除外日12月23日~25日 火曜不定休
詳細 【メニュー】
◆ランチコース
・当店自慢の漬物 ~甘味と酸味の調和~
・チャイニーズオードブル盛り合わせ
・上海蟹とフカヒレのスープ
・海老の上海蟹クリーム炒め
・宮城サーモンと上海蟹のクリーム炒め
・ポークカツレツ 発酵唐辛子ソース
・〔チョイス〕 麺、ご飯もの ※下記6種から選択
・五種類のプティフール

〔ランチチョイス〕
麺、ご飯ものは下記から選択できます。
・四川飯店伝統の「マーボードウフ御膳」
・スーラータンメン
・五目チャーハン
・上海蟹のあんかけうどん(+1,500円)
・フカヒレの姿煮スープそば(+2,500円)
・フカヒレの姿煮入りあんかけご飯(+2,500円)

◆ディナーコース
・よっぱらい上海蟹と庄分酢ジュレのマリアージュ
・イカと皮蛋(ピータン)の琥珀和え
・柚子香るアンコウの香辛料煮
・気仙沼産フカヒレと上海蟹のマリアージュ
・伊勢海老の上海蟹クリーム炒め
・鮑の揚げ物スパイシーパウダーがけ
・当店スペシャリテ 黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
・上海蟹と白菜の蒸し物
・〔チョイス〕 麺、ご飯もの
・石焼“IMO”
・〔チョイス〕 グランデセール

〔ディナーチョイス〕
麺、ご飯ものはどちらかを選択できます。
・四川飯店伝統の「マーボードウフ御膳」
・上海蟹のあんかけうどん(+1,500円)
グランデセールはどちらかを選択
・ゴマのミルフィーユ ルイボスティーアイスを添えて
・杏仁豆腐
時間 ランチタイム 11:30~15:00 (14:00L.O.)
ディナータイム 17:30~21:00 (19:00L.O.)
場所 横浜ベイホテル東急 3階 中国料理「スーツァンレストラン陳」Google map
エリア みなとみらい21
料金 ランチコース(黄河) 1名 6,500円
ディナー(自貢) 1名 19,000円
※サービス料・消費税込み
お問合せ 横浜ベイホテル東急 レストラン予約
電話番号 045-682-2255
受付時間 10:00~19:00
URL
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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