横浜肉まつり＠ブランチ横浜南部市場

学習・体験イベントグルメ屋外（雨天変更）

鶴見区大黒町にある「横浜市中央卸売市場食肉市場」が、ブランチ横浜南部市場に出張し、2026年11月3日（火・祝）に「横浜肉まつり＠ブランチ横浜南部市場」を開催します。

横浜市食肉市場は、横浜市が運営する中央卸売市場で、牛肉や豚肉を取り扱っています。

同イベントでは、食肉市場が取り扱うブランド牛について知ることができるほか、新鮮な牛肉を実際に味わえるのも魅力です。

今回は、食肉市場が選りすぐった埼玉県産のブランド牛「武州和牛（ぶしゅうわぎゅう）」の試食などを楽しめます。

普段なかなか知る機会のない食肉市場の取り組みに触れながら、ブランド牛のおいしさを体験できるイベントです。食欲の秋に、足を運んでみてはいかがでしょうか。

Information-イベント情報-

開催日	2026年11月3日(火･祝)
詳細	【主な内容】 ◆「武州和牛」(埼玉県) を使った焼肉の試食(無料) 〔時間〕11:00～、13:30～(計2回) ※試食の10分前よりアンケート用紙(試食の引換券)を配布（合計1,350名限定） ◆PR展示・横浜市食肉市場が取り扱うブランド牛･豚や取扱店の紹介・横浜市食肉市場の紹介、食肉についての情報など ◆販売横浜市場発の新鮮な「ハマモツ」を使ったもつ焼き、もつ煮の調理販売、冷凍もつの販売(横浜食肉副生物協同組合)、骨付きフランクの販売(横浜食肉商業協同組合) ※なくなり次第終了【武州和牛について】「武州和牛」は、埼玉県のブランド牛です。美味しい水、澄みきった空気、大自然に恵まれた素晴らしい環境の中で、飼育農家が子牛の導入時から、快適な飼育環境を図り、牛に過度なストレスを与えず、のびのび育つように、十分な粗飼料とオリジナルの濃厚飼料で丹精込めて生産されました。柔らかい鮮紅色の赤肉の中にキメ細な風味ただようサシが入った見事な霜降り牛肉です。口に含めば柔らかい舌触りに上質な脂肪の香りが絶妙に溶け合い、まろやかさを醸し出します。また、噛めば噛むほど味を生むコクの深さが、牛肉本来の美味しさを教えてくれます。【横浜市中央卸売市場食肉市場について】横浜食肉市場は東日本で最初の食肉専門市場として昭和34年に開設されました。新鮮で安全・安心な食肉を安定的に供給するため、集荷から食肉生産、せり、仲卸による部分肉加工までを一貫して行う、と畜場を併設した食肉市場です。大消費地の食肉流通拠点として、年間約200億円規模の市場を形成し、地域経済の発展と市民の食生活の安心・安全を支えています。
時間	11:00～15:00 ※雨天開催、荒天中止
場所	ブランチ横浜南部市場Google map
エリア	南部エリア（金沢・南・港南・戸塚・栄）
お問合せ	経済局中央卸売市場食肉市場運営課
電話番号	045-511-0446
URL	イベントホームページへ ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。