The Union Bar ＆ Lounge ザ・ユニオンバー＆ラウンジ「ストロベリー・アフタヌーンティー～ Season1 ～」

イベントグルメ

ハイアットリージェンシー横浜

The Union Bar ＆ Lounge ザ・ユニオンバー＆ラウンジ「ストロベリー・アフタヌーンティー～ Season1 ～」

ハイアットリージェンシー横浜 1階 The Union Bar ＆ Lounge ザ・ユニオンバー＆ラウンジでは、2025年1月10日(金)から2月28日(金)まで「ストロベリー・アフタヌーンティー～Season1～」を提供いたします。

毎年大好評の「ストロベリー・アフタヌーンティー」。1月・2月は「Season1」、3月・4月は「Season2」と2つの異なる「イチゴの世界」をお楽しみいただけます。「Season1」では、ほろ苦いチョコレートとイチゴを掛け合わせたスイーツや、香りや食感までこだわり抜いたセイボリーをご堪能いただきます。

Information-イベント情報-

開催日	2025年1月10日(金)～2月28日(金)
詳細	ウェルカムドリンクには、アッサムティーと合わせたコクのあるイチゴミルクにシナモンを加えた、体温まるホットドリンク『La Petite Fraise』をご用意し、高揚感を高めます。シェフ一押しの『イチゴ　チョコレートパフェ』は、ショコラショーをイメージしパフェスタイルにアレンジした一品。高カカオ70％のグアナラを使用したクレームショコラの上に、クランブルやフランボワーズのキャラメル、ミルクチョコレートのジュレを美しい層に仕立て、トップにいちごを飾り華やかな逸品に。他にもフランボワーズをベースにカスタードと合わせ、バタークリームとイチゴのコンフィチュールで甘さと酸味のバランスが取れた『イチゴマカロン』や、イチゴとホワイトチョコレートのムースさらにアールグレイの極上のマリアージュをお楽しみいただける『イチゴムース』など、いちごの醍醐味を存分にお愉しみいただけます。セイボリーはホテルブレッドの‟nikin“を使用したバンズに、外はサクッと中はふっくらとしたタラのカツとトリュフが香る自家製タルタルソースで仕上げた『フィッシュカツ　トリュフ入りタルタルソース　ミニバーガー』。燻製したダックに百合根や下仁田ネギなど冬の野菜を使用した『スモークダック　キッシュ』、旬の菜の花と炙って香ばしく仕上げたカンパチの刺身に、さっぱりとした自家製のポン酢ジュレを合わせ、仕上げにイクラを乗せ彩りを演出した『カンパチマリネイクラポン酢ゼリー』。シェフこだわりのセイボリー3種と自家製スコーンも存分にご堪能ください。
時間	12:00～または14:30～のいずれも2時間制
場所	ハイアットリージェンシー横浜 1階 The Union Bar ＆ Lounge ザ・ユニオンバー＆ラウンジGoogle map
エリア	元町・山手・中華街・山下公園
料金	おひとり様 6,000円スパークリングワインフリーフロー付き 7,500円 ※上記料金はサービス料・消費税込み
お問合せ	ハイアットリージェンシー横浜レストラン予約
電話番号	045-222-0121
受付時間	10:00～18:30
URL	【公式】ハイアットリージェンシー横浜「ストロベリー・アフタヌーンティー～ Season1 ～」【公式】ハイアットリージェンシー横浜 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。