ヒルトン横浜ディナービュッフェ「ビストロ・ラ・パレード」

イベントグルメ

ヒルトン横浜では、Allday Dining Paradeにて2025年1月6日(月)から4月25日(金)までフランス料理をメインとしたディナービュッフェ「ビストロ・ラ・パレード」を提供します。

ビストロとはフランス語で「大衆的なレストラン」を意味し、「横浜ブイヤベース」「牛肉の赤ワイン煮」「オニオングラタンスープ」など、皆様に親しみやすいフランス料理を提供します。馴染みのあるフランス料理に合わせ、リーズナブルな価格でワインやアルコール類も用意しています。
また、定番のローストビーフや本格的な中華料理、和食など多彩な料理も種類豊富に用意。
お好みの料理を心ゆくまで堪能することができます。

Information-イベント情報-

開催日	2025年1月6日(月)～4月25日(金)
詳細	【ディナービュッフェ「ビストロ・ラ・パレード」一例】 ◆横浜ブイヤベースホテルのすぐ近くにある横浜中央卸市場から届いた魚介類をふんだんに使ったブイヤベース。鯛やイサキなど旬の魚を使用し、ムール貝やあさり、ハマグリといった貝類が旨味をさらに引き出した逸品です。 ◆牛肉の赤ワイン煮赤ワインをたっぷり使い、じっくりと3時間煮込んだ牛肉の煮込み料理。長時間をかけて丁寧に煮込むことでお肉は驚くほど柔らかく、旨味がしっかりとソースに浸みこみ、濃厚で深い味わいに仕上っています。 ◆オニオングラタンスープ寒い時期にぴったりなオニオングラタンスープ。玉ねぎをじっくりとあめ色になるまで炒め、玉ねぎの旨味を凝縮したスープは心も体も満たされる一杯です。香ばしく焼けたパンととろけるチーズをのせ目の前でアツアツに仕上げます。【ビストロ・ラ・パレード　メニュー一例】国産牛(さくらビーフ)のローストビーフ/生ハムカッティング/ムールフリット/オニオングラタンスープ/パスタ(ボンゴレロッソ)/エスカルゴブルギニョン/アッシェパルマンティエ/キッシュロレーヌ/横浜ブイヤベース/サーモンポワレベアルネーズソース/烏賊のソテープロヴァンサルソース/シュークルート(ソーセージ、豚すね)/牛肉の赤ワイン煮/カスレ(鴨コンフィ、羊肩)/ポトフ/白身魚ビスクソース/パテドカンパーニュ/チキンガランティーヌ/生ハムフルーツ/エスカベッシュ(ワカサギ)/シーフードマリネ/スモークサーモン(キャベツ・オニオン・ケッパー)/キャロットラペ/サラダリヨネーズ/レンズ豆のサラダ/タブレ/ビーツのサラダ/ラタトゥイユ/パティシエ特製スイーツ7種/クラゲ/よだれ鶏/塩水海老/蒸し鶏の葱ソース/干し豆腐の和え物など
時間	18:00～21:30(ラストオーダー 21:00)
場所	ヒルトン横浜　「Allday Dining Parade」Google map
エリア	みなとみらい21
料金	大人 7,800円子ども 6～12歳 3,900円 ※消費税、サービス料込み ※未就学児無料
お問合せ	ヒルトン横浜　レストラン予約課
電話番号	045-641-8108
受付時間	10:00～18:00
URL	【Tablecheck】＜予約＞ディナービュッフェ「ビストロ・ラ・パレード」【公式】ヒルトン横浜 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。