横浜ベイホテル東急「バレンタインショコラ」

グルメ

横浜ベイホテル東急では、2階ラウンジ「ソマーハウス」内ペストリーコーナーにて、2025年2月4日(火)から２月14日(金)まで期間限定で「バレンタインショコラ」を販売、予約受付を2025年1月15日(水)から開始します。

同ホテルのパティシエが、毎年ひとつひとつ心を込めて作るバレンタインショコラ。今年は、ペストリーシェフ・田中麗人による、シンプルなフォルムの中に“神奈川県産”にこだわった“地産地消”の味わいを閉じ込めた6種のフレーバーを楽しめるアソートメントを提供します。

まるでレモンティーのような味わいの「和紅茶」は、小田原市産のすっきりとしたレモンと、神奈川県産のまろやかな和紅茶の組み合わせ。また、“ハマッ子”にお馴染みの「岩井の胡麻油」をイチジクと組み合わせるなどの個性的なフレーバーも登場。このほか、神奈川県産の「足柄抹茶」や「ストロベリー」、泉橋酒造（海老名市）の純米吟醸を使用した大人の味わい「日本酒」など、いずれも、くちどけの良い滑らかなガナッシュが特長です。

Information-イベント情報-

開催日	【販売期間】2025年2月4日(火)～２月14日(金)　平日11:30～16:00/土日祝11:30～18:00 【予約開始】2025年1月15日(水)10:00　※完売次第終了
詳細	【内容】 ◆足柄抹茶ホワイトチョコレート×足柄抹茶のガナッシュで、甘味と苦味がほどよくブレンドミルクチョコレートとクッキーのサクサク食感もアクセント ◆ストロベリーミルクチョコレート×いちごのガナッシュ＆神奈川県産いちごを使用したパートドフリュイで華やかな香り。見た目にも可愛らしいハート型の一粒 ◆和紅茶小田原市産レモンピール×神奈川県産の和紅茶を使用したガナッシュレモンのコンフィチュールとサブレクリスピーピスタチオの軽やかな食感も ◆青みかんホワイトチョコレート×青みかんのガナッシュ＆パートドフリュイピーカンナッツとクッキーの食感も。神奈川県産青みかんジュースを使用 ◆日本酒ダークチョコレート×日本酒のガナッシュで大人の味わい日本酒は、安政4年創業の泉橋酒造（海老名市）の純米吟醸を使用（アルコール使用） ◆岩井の胡麻油昔ながらの繊細な工程を経て作られる岩井の胡麻油（横浜市）を使ったガナッシュ×イチジクのコンフィチュール香ばしい煎りゴマのプチプチとした食感が個性を際立たせます
場所	横浜ベイホテル東急 2階ラウンジ「ソマーハウス」内ペストリーコーナーGoogle map
エリア	みなとみらい21
料金	3,000円(税込)
お問合せ	横浜ベイホテル東急　レストラン予約
電話番号	045-682-2255
受付時間	10:00～19:00
URL	【公式】横浜ベイホテル東急「バレンタインショコラ」 ※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。