ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「クリスマスケーキ、シュトーレン&チョコレート」
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、2024年10月21日(月)から12月12日(木)の間、グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」にて、楽しいクリスマスを演出する新作3種を含むケーキ全6種と、クリスマスの伝統菓子シュトーレン、クリスマス限定のボンボンショコラの予約受付を行います。
同ホテルの今年のクリスマスケーキは、毎年人気の定番ケーキ3種が揃います。上品で軽い口どけの生クリームを使用し、しっとりときめ細やかなスポンジ生地と国産いちごを贅沢に重ね合わせた一番人気の「いちごのシンフォニー」、希少な栃木県産の大粒いちご「スカイベリー」をたっぷりとのせた「スカイベリーのクリスマスミルフィーユ」、カカオの芳醇な風味を堪能できる「ブッシュ ド ノエル ショコラ」は子どもからご年配の方まで幅広く愛される味です。
さらに今年は個性あふれる3種の新作ケーキも登場。色鮮やかで美しいハート型のフランボワーズの中に、ピスタチオブリュレやベリームースが入った「グラン クール」、つややかな飴細工をまとったプチシューをキャラメルクリームとともに美しく積み上げた「クロカンブッシュ オランジュ」、大輪のポインセチアを額絵のようにデザインされた「ボヌール」など、どれも特別な日を祝うのに相応しい逸品となっています。
ほかにも、クリスマスを待つ間に少しずつスライスし、日ごとに深みを増すフルーツの味わいを楽しめるオリジナルのシュトーレンや、クリスマスバージョンの3種のボンボンショコラなど、大切な方へのギフトにも最適なこの時期限定のアイテムも揃っています。
また、「いちごのシンフォニー」は2024年10月31日(木)までにオンラインで予約すると、早期予約特典として通常価格より10%割引されます。
パティシエが心を込めて作りあげるホテルメイドのお菓子で、笑顔溢れる楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
Information-イベント情報-
詳細 | 【クリスマスケーキ】 〔予約期間〕2024年10月21日(月)11:00~12月12日(木)17:00 ※販売上限数に達し次第、予約受付および販売が終了 〔予約方法〕電話、店頭、オンライン(「いちごのシンフォニー」、「ブッシュ ド ノエル ショコラ」のみ) 〔販売期間〕2024年12月21日(土)~12月25日(水) ◆ラインナップ ・「いちごのシンフォニー」(Web予約可) 〔価 格〕6,480円(オンライン早期予約特別価格 5,832円※10月31日(木)23:59まで) 〔サイズ〕直径15cm、高さ11cm 毎年好評を博すパティシエのこだわりが光るプレミアムなショートケーキ。しっとりときめ細やかなスポンジと口どけの良い上品な甘さの生クリーム、贅沢に使った国産いちごがハーモニーを奏でる、考え抜かれたバランスが秀逸な一品。下部にデコレーションされた刻みアーモンドの食感がアクセントを添えます。 ・「ブッシュ ド ノエル ショコラ」(Web予約可) 〔価 格〕6,210円 〔サイズ〕縦14cm、横10cm、高さ12cm 最高級チョコレートを使用した、カカオの芳醇な風味を堪能できるブッシュ ド ノエル。なめらかでコクのあるブリュレを風味豊かなピスタチオガナッシュとしっとりとしたココアのスポンジ生地でてい寧に巻きあげ、甘さ控えめのチョコレートクリームでコーティングし切り株を表現。中に忍ばせた甘酸っぱいフランボワーズジャムがカカオの味を際立たせます。 ・「スカイベリーのクリスマスミルフィーユ」 〔価 格〕7,830円 〔サイズ〕縦15cm、横10cm、高さ11cm 香ばしくキャラメリゼしたサクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームを交互に重ね、プレミアムいちごとして知られる希少な栃木県産の「スカイベリー」とブルーベリーがふんだんにあしらわれています。アルコール不使用で、子どもやお酒の苦手な方も楽しめます。 ・「グラン クール」 〔価 格〕6,210円 〔サイズ〕縦18cm、横13.5cm、高さ5.5cm 赤くつややかなハート型の表面にベリーをたっぷりとのせた、アートのような2024年の新作ケーキ。サブレショコラやピスタチオのフィアンティーヌ、ピスタチオビスケットなど、味わいや食感の異なる土台を何層も重ね、濃厚なベリーのムースの中に甘酸っぱいベリーのコンポートとピスタチオブリュレを閉じ込められています。美しい見た目の中にさまざまな味が詰まった逸品。 ・「クロカンブッシュ オランジュ」 〔価 格〕4,050円 〔サイズ〕直径11.5cm、高さ12cm 特別な日に供されるフランスの伝統的な菓子、クロカンブッシュを同ホテル風にアレンジ。サクサクとしたパイ生地に、中央に濃厚な味わいのキャラメルブリュレとクレームオランジュを忍ばせた香り高いオレンジムースをのせ、プチシューとキャラメル味のクリームでツリー状に仕立てています。シュー表面のパリパリとした飴の食感も楽しい大人のクリスマスケーキです。※お酒を含んでいます。 ・「ボヌール」<完全予約制・限定10個> 〔価 格〕17,280円 〔サイズ〕縦20cm、横20cm、高さ12cm 白いクリームに深紅のポインセチアが映える、印象的なスクエアのケーキ。爽やかなチーズのムースと甘酸っぱいカシスジュレを濃厚なホワイトチョコレートムースで挟み、トップにバニラガナッシュをたっぷりと絞っています。6~8名サイズなので、家族ではもちろんのこと、パーティーなどにもおすすめです。 【シュトーレン&チョコレート】 〔予約期間〕2024年10月21日(月)11:00~12月12日(木)17:00 ※販売上限数に達し次第、予約受付および販売が終了 〔予約方法〕電話、店頭、オンライン 〔販売期間〕2024年12月1日(日)~12月25日(水) ◆ラインナップ ・「山手・元町 アメリカ山ピュアハニーのシュトーレン」(Web予約可) 〔価 格〕3,240円 〔サイズ〕縦20cm、横10cm グランマルニエに半年間丹念に漬け込んだ5種類のドライフルーツを贅沢に使い、しっとりとした口溶けの良い生地に胡桃やアーモンドの食感、シナモンの香りが絶妙にマッチする毎年好評のシュトーレン。砂糖の代わりに、横浜・元町の「アメリカ山公園」で採れるはちみつを生地に練り込むことで、風味豊かで味わい深い逸品に仕上がっています。クリスマスまでの心躍る毎日を、日ごとに熟成される味わいの変化とともに楽しめます。※お酒を含んでいます。 ・「ホームメイドチョコレート ~クリスマスエディション~」(Web予約可) 〔価 格〕3個入り 1,566円、6個入り 3,132円、9個入り 4,698円 ホテルのショコラティエがひとつひとつ丁寧に作り上げる、濃厚で口どけ滑らかなボンボンショコラにクリスマス限定フレーバー3種が登場。繊細な甘みとエレガントな香りが広がる「シャンパン」、ラズベリーの甘酸っぱさがバニラの優しい甘みを引き立てる「ラズベリーバニラ」レモンチェッロの爽やかな味わいが際立つ「プラリネシトロン」と、フェスティブシーズンならではの華やかなフレーバーが揃います。※お酒を含んでいます。 |
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時間 | 11:00~18:00 土日祝 10:00~ |
場所 | ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」Google map |
エリア | みなとみらい21 |
お問合せ | ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル グルメ&スーベニール「アイ マリーナ」 |
電話番号 | 045-223-2366 |
受付時間 | 11:00~18:00 |
URL |
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。 |
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