ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜がオリジナルクリスマスケーキを発表！
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
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2022年9月23日に開業2周年を迎えたザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜から、クリスマスケーキのご案内が届きました。
パティスリー部門の料理長に就任した髙田一哉氏が、大切な人と分かち合うイヤーエンドのフェスティブ時期にふさわしい、笑顔がこぼれる華やかなクリスマスケーキを4種類、販売します。
11月1日（火）からの予約開始に先駆けて行われたメディア向け発表会に行ってきましたので、ケーキのご紹介をします。
クリスマスケーキは早めの予約がオススメ！ぜひ予約の参考にしてみてください。
?料理長渾身の思いを込めた心温まるクリスマスケーキ
秋の訪れを感じるようになってきた今日この頃。
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜は【THE KAHALA Christmas Collection 2022】としてクリスマスケーキを4種類、販売します！
フランスで50年以上ミシュランの最高評価三つ星に輝き続けるレストラン「トロワグロ」や田園調布の「レピドール」などで経験を積んだ髙田一哉氏が料理長就任を機に、今年は4種類のクリスマスケーキを発表しました。
それでは、4種類のクリスマスケーキをご紹介します！
?クリスマスケーキの王道「ザ・カハラ・クリスマスケーキ 2022」
やさしいまろやかな味わいのふわりと甘いフロマージュムースに、甘酸っぱいグリオットチェリーのクリームとコンポートをサンド。グリオットにはアクセントに、クリスマスらしい芳醇な香りを放つクローブやシナモンが添えられています。白、赤、緑のクリスマスカラーが奏でる愛らしくかわいらしいケーキです！
［価格］6,000円（税抜）
?ゴージャスなシグネチャーケーキ「ザ・カハラ・クリスマスオペラ」
料理長の高田一哉氏がフランス修業時代から大切に培ってきたシグネチャーケーキ。メインダイニングの「OZIO」のデザートとしても提供されていますが、この度クリスマスケーキとして初登場！表面にふんだんにあしらった金箔が映し出すゴージャスな雰囲気と、何層にも重なるケーキの断面は、豪華絢爛なパリのオペラ座の観客席を表していて、この名前が付けられています。クリスマスのひと時を華やかに演出します！
［価格］8,000円（税抜）
?見た目麗しい「ザ・カハラ・プレゼントモンブラン」
フランス産丹波栗を用いたオリジナルマロンクリームと、アーモンド風味のメレンゲ、マスカルポーネシャンティとともに、特別な装いのモンブランへと昇華されました。見た目も味もホテルメイドならではの贅沢さ。モンブランが入っている器もチョコレートで作られているんですよ！
［価格］10,000円（税抜）
?夢いっぱいのお菓子の家「波乗りサンタのクリスマスビーチハウス」
みなさんも、一度はお菓子の家に憧れたことがあるのではないでしょうか。それを実現させてしまったのが、こちらのケーキ！ヨーロッパでは伝統菓子として知られるレープクーフェン（ハチミツ、オレンジピール、香辛料などで作られる焼菓子）をベースに、髙田料理長の遊び心満載なハワイのサンタクロースの家を表現しています。さすがはハワイ・ホノルルの名門ホテルの名を冠しているだけありますね。
［価格］50,000円（税抜）
?まとめ
今年は4種類のクリスマスケーキが発表されます。どのケーキも、料理長の思いが詰まったオリジナルクリスマスケーキです。人気沸騰間違いなし！お早目の予約をお勧めいたします！
概要
【予約開始日】2022年11月1日（火）
【受取期間】 2022年12月23日（金）～12月25日（日）
【予約方法】ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 THE KAHALA LOUNGEへお電話ください
【TEL】045-522-0077
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横浜市中区と西区が生活拠点。
小学生のおてんば娘のパパとして、日々奮闘中！
毎日、ベイスターズの結果に一喜一憂・・・
横浜港からクルーズ旅行に出発できる日を待ち焦がれる日々（ ＾ω＾）・・・
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